什么菜可以放蚝油?包括什么菜可以放蚝油的详细情况

什么菜可以放蚝油?包括什么菜可以放蚝油的详细情况

  扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制,冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽,扇贝的烹制时间不宜过长(通常3~4分钟),否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时,可以把它们放入煮沸的牛奶(已从炉子上拿开)中,或者放入冰箱冷藏室内解冻。  【芝士山药焗扇贝】    主料:  扇贝(6只(直径10cm左右的))、山药(一段)、红椒(...
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