如何蒸鸡蛋羹不沾碗和如何蒸鸡蛋羹的情况说明

　　蒸蛋虽好吃

　　但做出美味的蒸蛋是需要技巧的

　　今天大今就和大家分享下

　　做蒸蛋的独门秘籍

　　--Step1--▼

　　把鸡蛋打入碗中

　　用筷子呈“Z”字形快速搅拌

　　直到搅散鸡蛋为止

　　--Step2--▼

　　将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中

　　再加入少许白糖

　　重复上一个搅拌步骤

　　大约搅拌60下即可

　　--Step3--▼

　　然后把漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来

　　--Step4--▼

　　用蒸锅烧一些开水

　　等到水开之后

　　放入盛有蛋液的碗

　　防止蒸蛋时锅里有水滴落在碗里

　　--Step5--▼

　　最后换小火再蒸15分钟左右就可以了

　　看哇

　　制作完美的蒸蛋

　　其实就是如此的简单

　　大家可以试试看哟~

　　文章来源：网络

　　编辑：周红

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