养生资讯 菠萝为什么要泡盐水热水还是冷水包括菠萝为什么要泡盐水的具体内容 首先，用盐水泡菠萝可以有效降低菠萝蛋白酶的活性盐水中的钠离子可以与菠萝蛋白酶结合，使其失去活性，从而减少对口腔黏膜的刺激此外，盐水还可以改变菠萝蛋白酶的空间结构，使其无法与底物结合，进一步降低其活性这样一来，人们在食用菠萝时就不会感到口腔不适了其次，用盐水泡菠萝可以帮助去除表面；2 这种酶可能会引起过敏反应，症状包括腹痛腹泻头痛头昏皮肤潮红发痒四肢及口舌麻木，甚至可能出现呼吸困难和休克... 2024-09-19 10:54:12 6
