回民为什么不吃和猪肉与回民为什么不吃猪肉的原因

回民为什么不吃和猪肉与回民为什么不吃猪肉的原因

  “僵尸肉”的报道引起了很多人对冷冻肉健康安全的关注。食品安全专家认为,对冷冻肉不要盲目害怕,因为冷冻毕竟是保鲜的最方便方式;但也不要长时间冷冻储存,因为冰箱不是保险箱,冷冻依旧会让食物营养打折扣,也有细菌增加的风险,冷冻肉的保质时间最好在半年到一年。   三伏天天气炎热,细菌等微生物很容易生长繁殖,多数生鲜食品在常温下不易保存,冷冻依旧是不错的保鲜方式。中国农业大学营养与食品安全系...
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