水溶性维生素有哪些食物以及水溶性维生素有哪些的情况分析

3 增强免疫功能维生素C等水溶性维生素有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力，帮助身体抵御疾病4 保护心血管健康一些水溶性维生素如叶酸和维生素B群在调节血压和保护心血管功能方面扮演着重要角色它们能够降低血液中同型半胱氨酸的水平，从而有助于心血管健康5 抗氧化作用维生素C具有很强的。

本题答案为B水溶性维生素主要为B族维生素叶酸和维C，而B族中的成员包含了维生素B1B2B 5B6B12，其他的那些其实并不存在目前对B17是否存在尚有争议。

水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C两大类维生素B族中的维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12叶酸即维生素B9烟酸即维生素B3泛酸即维生素B5以及生物素即维生素H都是水溶性的 1水溶性维生素的特点第一条就是他们的溶解性，都是可溶于水，而不溶于脂肪和有机溶剂 2。

1水溶性维生素维生素C维生素B族2脂溶性维生素维生素ADE等水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等一类能溶于水的有机营养分子其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸维生素C等脂溶性维生素由长的碳氢链或稠环组成。

2溶体不同 脂溶性维生素亲油，只溶于油脂水溶性维生素亲水，只溶于水3服用时间不同 水溶性维生素建议在饭后服用因为水溶性维生素吸收主要在小肠，食物流经小肠的时间比较短，如果有在饭后吃的话，可以相应的增加维生素在小肠的时间，增加吸收率脂溶性维生素建议在吃饭的时候吃，吃了一半了。

二水溶性维生素 1维生素B B族维生素主要有维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12烟酸泛酸叶酸等，B族维生素是推动体内代谢，把糖脂肪蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质2维生素C 又称抗坏血酸，是烯醇式L古洛糖酸内酯，有较强的酸性容易氧化，是强力抗氧化剂，也可作为氧化。

答案是D 脂溶性维生素是维生素ADEK，其他的都是水溶性。

水溶性维生素 包括B族维生素 和 C族 维生素，其中B族维生素包括 维生素B1 2612核黄素为 维生素B2 ，核黄素磷酸钠注射液 是一种加了 钠元素 的维生素B2所以，水溶性维生素与核黄素磷酸钠注射液的区别是，前者含的维生素比后者多，而且包括后者所含有的维生素它们的区别就是这么的简单。

这类维生素除碳氢氧元素外，有的还含有氮硫等元素与脂溶性维生素不同，水溶性维生素在人体内储存较少，从肠道吸收后进入人体的多余的水溶性维生素大多从尿中排出水溶性维生素几乎无毒性，摄入量偏高一般不会引起中毒现象，若摄入量过少则较快出现缺乏症状一化学构造L抗坏血酸和L脱氢抗坏。

答案A脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括维生素A维生素D维生素E维生素KA错，为本题正确答案水溶性维生素是能在水中溶解的一组维生素，常是辅酶或辅基的组成部分主要包括B族维生素和维生素C等，B族维生素主要有维生素B维生素B维生素B维生素B烟酸。

水溶性维生素watersoluble vitamins一类能溶于水的有机营养分子其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸维生素C等维生素B1保持循环消化神经和肌内正常功能调整胃肠道的功能构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢能预防脚气病 维生素B2又叫核黄素核典素是体内。

水溶性维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12烟酸维生素C叶酸等等脂溶性维生素A维生素D维生素E维生素K 维生素A有促进生长，维持上皮组织如皮肤结膜角膜等正常功能的作用，并参与紫红质的合成，增强视网膜感光力，参与体内许多氧化过程，尤其是不饱和脂肪酸氧化维生素的共同特点。

水溶性维生素不包括维生素K水溶性维生素包括B族维生素和维生素C1 B族维生素 1维生素B1 维生素B1又叫硫胺素，也被称为抗脚气病维生素，在自然界中常与焦磷酸结合成焦磷酸硫胺素它是所有维生素中最不稳定的一种，通常在干燥的食品中稳定性较好2维生素B2 3维生素PP维生素B54。

脂溶性维生素这类维生素只能溶解于脂肪中，不溶于水中，所以它的存在与吸收都与脂肪有关，它贮存于脂肪中脂溶性维生素主要有维生素A维生素D维生素E维生素K等这类维生素能在体内贮存，短期供应不足对猪的生长和健康不会造成不良影响水溶性维生素这类维生素只能溶解于水主要包括维生素B族。

这种维生素除了碳氢氧外，还含有氮硫等元素与脂溶性维生素不同的是，水溶性维生素对人体的储存量很小，从肠道吸收后进入人体的不必要的水溶性维生素大部分都是从尿液中排出的水溶性维生素几乎没有毒性，摄入量高一般不会引起中毒现象，摄入量太少的话症状会很快出现三维生素的作用维生素A的作用。

维生素类药物通常按其理化性质分为水溶性和脂溶性两大类常用的水溶性维生素有维生素B1B2B6B12烟酸烟酰胺维生素C叶酸等，这类维生素在食物烹调过程中容易被破坏，机体吸收后不能贮存，一旦体内达到饱和，多余部分自尿排出，过多摄入很少有效脂溶性维生素有维生素ADEK等，不溶于水。