头条杂粮有哪些品种，有关杂粮有哪些的详情

3高粱 高粱味甘性温，有健脾益胃的作用小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2至3克调服但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用4燕麦 燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒quot脉通quot的含量，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用据报道，美国的一项。

1玉米玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用菜用加工用爆粒型爆米花专用等我们日常吃的是粮用，具有许多生物活性，如抗氧化提高免疫力和抑菌杀菌等2小米又称为粟，北方称谷子，营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物蛋白质及氨基酸脂肪及脂肪酸维生素矿。

三大麦 大麦，别名牟麦饭麦赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高大麦属一年生禾本秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛两侧有两披针形叶耳叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质钙磷含量中等，含少量B族维生素四大豆 大豆通称黄豆。

黑糯米红薏仁荞麦燕麦糙米#160红豆黄豆白豆绿豆黑豆等1黑糯米黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川贵州云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳紫糯两种紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻2红薏仁红薏仁也称为薏米，富含。

一常见杂粮种类 1 玉米 2 小米 3 高粱米 4 荞麦 5 燕麦 6 黑米 7 糙米 8 藜麦等二详细解释 玉米玉米是全球重要的粮食作物之一，其种类众多，包括甜玉米糯玉米等玉米营养丰富，含有蛋白质脂肪糖类等，是维生素的重要来源小米小米又称为粟米，是我国传统的粮食作物。

广义上的五谷杂粮包括稻米小米糙米玉米灿米糯米薏米黑米红米大豆红豆绿豆黑豆荞麦燕麦小麦高粱地瓜等等这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉其特点是生长期短，种植面积少，种植地区特殊，产量较低，一般都含有丰富的营养成分研究发现，在燕麦里含有亚油酸。

杂粮米的种类包括1 糙米 2 燕麦米 3 藜麦 4 小米 5 玉米糁 6 高粱米等接下来详细介绍其中几种糙米糙米是稻谷脱去外层壳后的米粒，它相较于精白米保留了更多的营养，如膳食纤维和维生素糙米的口感较粗，常用来做粥或煮饭搭配燕麦米燕麦米是燕麦的籽粒，含有丰富的蛋白质。

杂豆类绿豆红豆黑豆青豆芸豆蚕豆豌豆等块茎类红薯山药马铃薯等相关说明 “五谷杂粮”之说出现于春秋战国时期，论语·微子“四体不勤，五谷不分”但解释却有不同，一说是黍稷麦菽稻一说是黍稷麦菽麻这二种说法的主要区别在于稻麻的有无。

杂粮有稻谷小麦大豆玉米薯类1稻谷 稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷我国是稻作历史最悠久水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本。

百度百科薯蓣 参考资料来源%E7%B2%97%E7%B2%AE？fr=aladdinquottarget=quot_blankquottitle=quot百度百科粗粮quot百度百科粗粮 参考资料来源%E6%9D%82%E7%B2%AE6#2_7quottarget=quot_blankquottitle=quot百度百科杂粮quot百度百科杂粮。

1五谷杂粮包括稻谷麦高梁大豆玉米2五谷杂粮通常指的是稻谷麦高梁大豆玉米而现在我们习惯性地将米麦以外的粮食称作杂粮，因此五谷杂粮也泛指所有的粮食作物3在黄帝内经中，五谷被称之为“粳米小豆麦大豆黄黍”，而在孟子滕文公中称五谷为“稻黍。

五谷杂粮是哪5种分别是什么 五谷杂粮有哪些食物 五谷杂粮中的ldquo五谷rdquo最主要分为两种说法，一种分别指稻黍稷麦菽另一种分别指麻黍稷麦菽同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮想了解更多关于五谷杂粮是哪5种分别是什么吗，可跟随小编继续往下看看五谷杂粮分别。

杂粮主要包括以下几种品种1 玉米玉米是常见的杂粮之一，富含膳食纤维和蛋白质，有黄色白色和红色等多种类型2 大豆大豆包括黄豆黑豆绿豆等，富含优质植物蛋白不饱和脂肪酸和各种微量元素3 小麦小麦的种类多样，如燕麦荞麦莜麦等，它们含有丰富的B族维生素和矿物质4 薏米。

五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称1稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷我国。

粗杂粮的某些微量元素，例如铁镁锌硒的含量要比细粮多一些这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的粗杂粮中的钾钙维生素e叶酸生物类黄酮的含量也比细粮丰富粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖 近年的研究表明，进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化。