多宝鱼蒸多久合适呢，关于多宝鱼蒸多久详细情况

清蒸多宝鱼要蒸15分钟多宝鱼属于无鳞片海鱼类，这类鱼和鲶鱼有些像，含有大量的胶原蛋白，适合清蒸，并且清蒸的时间要足够，才能确保胶原蛋白熟透，肉质质感软糯，口感和口味都才能达到最佳但又不宜蒸太久，避免肉蒸烂掉，因此，一般清蒸多宝鱼蒸15分钟最合适2 清蒸多宝鱼怎么辨别是否熟透 用。

多宝鱼蒸的时间因鱼的大小和火力强弱而异一般来说，多宝鱼蒸815分钟左右即可熟，水沸腾后开始计算时间建议蒸至少13分钟，然后用筷子将其插入肉厚处，如果能轻松插入蒸汽中，则可以取出食用否则需要继续蒸15分钟左右另外，700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开，继续用大火蒸15分钟就能。

1倘若一条多宝鱼的质量大概是750克的话，那么这条多宝鱼所需要蒸制的时间是15分钟左右也就可以了2倘若一条多宝鱼的质量大概是比750克要小一些的话，那么这条多宝鱼所需要蒸制的时间是10分钟左右也就可以了3倘若一条多宝鱼的质量大概是比750克要大一些的话，那么这条多宝鱼所需要蒸。

多宝鱼蒸15分钟就可以，多宝鱼的具体做法如下工具材料多宝鱼葱香菜姜红辣椒蒸鱼豉油蒸锅1多宝鱼宰杀好，把内脏剔除并清洗干净，在多宝鱼的正反两面切花刀，摆进盘内2在多宝鱼身上平铺大量葱段和生姜片，同时鱼底也要适当铺上一些，在表面淋上适当料酒，这些材料都是为了。

1 多宝鱼蒸多长时间最好 多宝鱼清蒸的最佳时间一般建议为78分钟左右，时间长了，鱼肉会发绵，口感很差，如果不确定熟没熟可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好2 清蒸多宝鱼窍门 1蒸好后不要打开锅盖，再继续焖35分钟，这样蒸出来的鱼肉口感最好2在鱼身。

1多宝鱼清蒸的最佳时间一般建议为78分钟左右，时间长了，鱼肉会发绵，口感很差，如果不确定熟没熟可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好2蒸好后不要打开锅盖，再继续焖35分钟，这样蒸出来的鱼肉口感最好3在鱼身下放筷子可以使蒸汽进入鱼身下，使受热更均。

步骤1在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾，去除内脏和鱼鳃，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水2用刀在鱼身上斜切几个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味，用盐和料酒将鱼身和鱼肚子里抹匀腌制10分钟3很多人说蒸鱼的时候鱼皮容易粘在盘子上，蒸出来的鱼特别难看，其实这。

在做清蒸多宝鱼这道菜的时候，大概需要蒸5~10分钟左右的时间而且多宝鱼是要公认的优质比目鱼之一，并且多宝鱼最为常见的本身就是清蒸，所以这样可以在最大限度的同时保护多宝鱼的营养准备新鲜的多宝鱼，葱，姜，盐，料酒，油，红椒丝，购买的多宝鱼大概在一斤半左右要先把内脏以及鱼腮去掉。