分享如何做排骨汤好喝 炖排骨汤的小技巧不柴入味，关于如何做排骨汤的详情

很多人都吃过卤蛋，但是怎么做出来的，你知道吗？很多人都喜欢吃排骨，那么卤蛋和排骨一起做成一道美味的家常菜—卤蛋烧排骨。这样做出来的家常菜大家吃过没有呢？喜欢的可以跟着下面的步骤操作起来，可以试着做给家人吃。

看到这卤蛋烧排骨是不是很诱人啊，想吃吗？是不是很想对着屏幕舔呢？可以跟着下面的方法来操作，你也可以做成这道美味的家常菜。

材料：排骨、鸡蛋、啤酒、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、食盐

香料：八角、花椒、香叶、干辣椒

做法：

第一步：排骨剁成块，洗净。锅里加水放入排骨段焯水，捞出用温水洗净。高压锅里加入排骨、大葱段和姜片，加入适量清水，加入开锅后焖十五分钟关火。

第二步：鸡蛋洗净放进水中煮至全熟，捞到冷水里一激，剥去鸡蛋皮备用。

第三步：锅里添油，加入葱段姜片、八角、花椒、香叶和干辣椒炒香。加入两勺料酒、两勺生抽，一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀，半勺糖，适量食盐。（调料随食材的量增减）

第四步：漏网捞出排骨段放入炒锅，加入一整罐啤酒，再加一些排骨汤，煮放入鸡蛋大火烧开，中小火焖煮至汤汁浓稠即可。

以上几步就可以轻松完成一道美味的卤蛋烧排骨了，看了之后赶紧操作起来吧，我做好后，上桌后大人小孩都抢着来吃，这几个卤蛋还是有点少了，下次会多做一些，家人喜欢吃，我也有动力去做这道菜，相信你也可以通过我介绍的方法去完成的，赶紧行动起来吧！